تبلیغات
تینا وب | مدل مانتو و لباس, اخبار و عکس بازیگران, آرایش و زیبایی - طرز تهیه آش گوشت خوشمزه

طرز تهیه آش گوشت خوشمزه

نویسنده :پارنیا شاپ
تاریخ:جمعه 8 دی 1396-01:08 ق.ظ

طرز تهیه آش گوشت

آش گوشت یکی از مقوی ترین آش های محلی در ایران می باشد که در هر منطقه ای از قبیل تهران, مازندران, بایل, شیراز, بوشهر و جنوب ایران با دستور پخت های متفاوتی این آش را درست می کنند. ما در بخش آشپزی پارلین, طرز تهیه آش گوشت خوشمزه مجلسی را به صورت مرحله به مرحله به همراه مواد لازم برای آش گوشت برای شما آماده کرده ایم که پیشنهاد میکنیم حتما برای یکبار هم که شده این آش گوشت را در منزل درست کنید.

مواد لازممقدار لازم
گوشت چرخ کردهنیم کیلو
گردوی کوبیده۴ قاشق غذاخوری
گردوی تکه تکه شدهبه مقدار لازم
پیاز۲ عدد
نخود پخته۱۰۰ گرم
آلو زرد خشک۱۰۰ گرم
نخود پخته۱۰۰ گرم
قیسی۱۰۰ گرم
برنج۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده۱ لیوان
سرکه۴ قاشق سوپ خوری
شکر۷۵ گرم
فلفل قرمز - نمک - کشک - ادویه و دارچینبه مقدار لازم
نعنا خشک۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه آش گوشت

برای تهیه آش گوشت ابتدا گوشت چرخ کرده را با ۱ عدد پیاز رنده شده و به همراه کمی نمک و ادویه خوب هم بزنید و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا خودشو پیدا کند.

سپس پیاز دیگر را در ظرفی تفت دهید و نمک, فلفل, ادویه و دارچین را بهش اضافه کنید و بعد گردوی کوبیده شده را نیز اضافه کرده و سپس تفت دهید سپس ۲ لیوان آب جوشیده را اضافه کنید و صبر کنید تا بجوشد.

در این مرحله گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک به شکل فندق در آورده و داخل هر یک از گلوله ها یک چهارم گردو را قرار دهید بعد از اینکه برای همه گوشت های چرخ کرده این کار را انجام دادید همه آن ها را به همراه نخود و برنج پخته داخل آش بریزید و کمی هم آب اضافه کنید.

بعد از پخته شدن گوشت و برنج, آلو زرد و قیسی را که از یک ساعت قبل در آب خیس کرده اید به مواد آش به همراه شکر و سرکه اضافه کنید و صبر کنید تا آش خوب بپزد. در انتها که آش پخته شد قبل از برداشتن از روی حرارت جعفری خرد شده را ریخته و کمی هم صبر کنید تا جعفری نیز بپزد.

آموزش کامل 
طرز تهیه آش گوجه فرنگی ترکی خوشمزه و مخصوص
آش گوجه فرنگی ترکی
طرز تهیه آش گوجه فرنگی ترکی مخصوص تبریز را آماده کرده ایم که در اکثر نقاط ایران ...

تزیین آش گوشت

برای تزیین آش گوشت می توانید از کشک و پیاز داغ استفاده کنید.

نکاتی برای خوشمزه تر شدن آش گوشت

برای خوشمزه تر شدن این آش میتوانید از گوشت گوسفند استفاده کنید.

آموزش آشپزی » طرز تهیه آش گوشت مجلسی و رازهای خوشمزه تر شدن آش گوشت




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.




Admin Logo
themebox Logo